【松茸大ブレイク】海で松茸をとる方法

せったい海藻農園

無農薬・無化学肥料・天日干しのお米販売

ブログ『海藻パワー田んぼパワー』海と田んぼの作業日記

【松茸大ブレイク】海で松茸をとる方法

【2020/10/06】

無農薬の米の稲刈りはまだ先

「化学肥料」の田んぼの稲刈りは終わりました。無農薬の米の稲刈りはもう少し先。昆布肥料を使うとミネラルのおかげで生育期間が長くなる様だ。ここでガッツリ栄養がため込まれる。 昆布肥料で野菜を作ったら面白そうだ!


稲刈りの隙を見てロープ掃除

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ロープ掃除中、前方に何か塊が!


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ムール貝の塊

ただ掃除していては面白くない。前年、ロープ同士をつなぐ部分を掃除しないでおきました。すると、次の年にはこのぐらいのムール貝がビッシリ!

ワカメとムール貝のダブル養殖

一粒で2度美味しい。


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ムール貝を親戚に届ける

このムール貝を近所、親戚中にお届けします。するとあらまー、松茸のおすそ分け。


松茸大ブレイク

今年は松茸大豊作。小さい松茸、開いて飛んだ松茸は買い取ってくれないそうです。小さくても、開いても「松茸」は「松茸」そんな食べられない貴重品。


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さっそくホイルで包んでオーブンへ

松茸の香りを楽しむにはシンプルに塩だけ振ってオーブン。松茸は根元に包丁を入れ、手でちぎった方が断然美味しい。


ムール貝が松茸に変身!

ワカメ養殖していてよかったー


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