ブログ『海藻パワー田んぼパワー』海と田んぼの作業日記
【松茸大ブレイク】海で松茸をとる方法
【2020/10/06】
無農薬の米の稲刈りはまだ先
「化学肥料」の田んぼの稲刈りは終わりました。無農薬の米の稲刈りはもう少し先。昆布肥料を使うとミネラルのおかげで生育期間が長くなる様だ。ここでガッツリ栄養がため込まれる。 昆布肥料で野菜を作ったら面白そうだ!
稲刈りの隙を見てロープ掃除
ロープ掃除中、前方に何か塊が!
ムール貝の塊
ただ掃除していては面白くない。前年、ロープ同士をつなぐ部分を掃除しないでおきました。すると、次の年にはこのぐらいのムール貝がビッシリ!
ワカメとムール貝のダブル養殖
一粒で2度美味しい。
ムール貝を親戚に届ける
このムール貝を近所、親戚中にお届けします。するとあらまー、松茸のおすそ分け。
松茸大ブレイク
今年は松茸大豊作。小さい松茸、開いて飛んだ松茸は買い取ってくれないそうです。小さくても、開いても「松茸」は「松茸」そんな食べられない貴重品。
さっそくホイルで包んでオーブンへ
松茸の香りを楽しむにはシンプルに塩だけ振ってオーブン。松茸は根元に包丁を入れ、手でちぎった方が断然美味しい。
ムール貝が松茸に変身!
ワカメ養殖していてよかったー
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