おさらいとして、血糖値の急激な上昇が免疫を狂わせ歯周病・糖尿病の原因である事がわかりました。
砂糖が体に対する害・依存性ともに現代の麻薬と言われるゆえんです。
では、健康になるために次に抑えておくべき点は何か?
もちろん、腸内細菌・腸内フローラです。
この腸内細菌についての研究は古くからあります。しかし、ほとんど研究されてこなかったため、注目される様になったのは最近の話です。
昔は、腸内細菌は500種類、100兆個程度と推測されていましたが、今の最新の研究では3万種、1000兆個と言われています。
腸内細菌・腸内フローラについて理解できれば、だいぶ病気・健康の本質が解明できる気がしませんか?
次回予告「医者に金を払うより味噌屋に払え」です。
味噌は発酵食品の代表格です。なぜ味噌が良いのか?なぜ本当の味噌を選ぶ必要があるのか?楽しみしてください。
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