【ウニの初口開け】今年のウニ漁を占う大事な日

本日、岩手県宮古市田老地区の初回のウニ漁が口開けされました。今シーズンを占う大事な1回目です。

初回の口開けはとても大事です。この口開けで実際にウニを取ることで、たくさんの情報が取れます。今後8月まで、十数回のウニ漁が「取れるか、取れないか」どんな感じなのか大体わかります。

「期待半分」

初物「ウニ」の食べたさ半分

上半期一番の盛り上がりを見せる「ウニ」漁。楽しみで「夜眠れない」人もいるほどです。

今年のウニ漁は「厳しそう」

で結果は、どうだったか？

想像どおりですがエサ不足で、実入りがイマイチ。ウニが肥えていないので水揚げ25%ダウン。今年のウニ漁は厳しそうだ！

という事は、漁をする場所を探さなければならず

大体、初回の口開けの時は、実入りをチェックしながらとります。肥えている場所もあれば、全く身がない場所も多数。身がないウニを取ってきた日には、家族に

頑張って取ってきたのに家族にまで文句を言われたら、たまったものではありません。

こーんな感じの予想です。まだ始まったばかりです。７月に入り身がのってくるのを期待したい。

そして、いつも新鮮な海の幸を与えてくださる、「美しい海」に感謝して

を頂きたいと思います。

市場に出るウニは「厳選された美味しいウニ」です。