【待望の促成ワカメ】ここまで育てるのも大変!

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【待望の促成ワカメ】ここまで育てるのも大変!

【2020/10/26】

待ちに待った促成ワカメ種

待ちに待った促成ワカメ種が漁業者に配られました。促成ワカメ種は陸上の水槽で水温・栄養塩を管理し、人口培養したワカメの種苗です。 この種苗を実際の海で一週間ほど慣らし、1cmくらいに育ててから種まきします。


ここまで育てる苦労は計り知れない

この促成ワカメは陸上で育てるのも大変。大きすぎると根っこがポッロと脱落する。小さすぎても沖出しして上手く育ってくれない。促成ワカメは非常に繊細でナイーブ。 毎年変わる海の状況に合わせて育てないといけない。今年のように海水温が高いと、あえて成長を止めて維持させる。これ相当むずかしいんだと思う。好きな時期に出せないのはツライ! 話を聞いただけで胃が痛くなりそうだ!


海で育てるのも難易度S級

この促成ワカメ種。実際の海で育てるのも非常に難しい。海水温・栄養塩など海の状況で簡単に芽落ち・脱落してしまう。


それでもやる理由

そんな難しいなら、やらなきゃいいじゃんと思うかもしれません。違います。これが成功すると二週間早く収穫できます。三月前半に収穫できます。これは大きなメリット。 ワカメの収穫は4月に入り遅くなればなるほど、病気のリスクが高まります。なるべく早く収穫したいというのが、漁業者のホンネです。


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すこやかに育ってほしい

今朝6:00に漁業者に届けられた促成ワカメ種。家族総出で沖出し準備します。順調に育つか否か、第一の山場が3日後。 糸が黒いままなら成功!白くなれば失敗。なんとかしぶとく生き残ってほしい。


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