ブログ『海藻パワー田んぼパワー』海と田んぼの作業日記
【止葉ってなに？】米の収量、粒の大きさを決める！
【2021/09/25】
止葉って聞いたことありますか？
止葉（とめは）って聞いたことありますか？
穂が出る直前、最後の葉っぱのことです。通常、15枚目の葉っぱが止葉になります。
実は、16枚目に出るはずだった葉っぱが穂になってる！とも言えます
種まきして芽が出てから、葉っぱは平均して1週間に一枚出てきます。種まきから、約100日くらい（３ヶ月）で止葉が出る計算になります。
止葉の大きさが、穂の大きさ、「粒数」を決める要素です。大きい止葉ほど粒が大きく、たくさんお米が取れます。
止葉が大きいと穂も大きくなる
止葉はお米を作る大事な葉
モミは自分自身で炭水化物を作る能力が低いので、止葉に作ってもらいデンプンに変換して粒を大きくします。
実際は、止葉（15枚目の葉）の他に14、13枚目の葉もモミに栄養を送ります。
葉も穂も、モミ作りのため分業します。
お米に栄養をため込む出穂、開花、収穫まで登熟期間。登熟をささえるのが止葉です。
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